L’Armoire à Bière est une microbrasserie située à la Capelle-Bleys dans l’Aveyron, dans le pays des 100 vallées.
L’Armoire à ouvert ses portes en mai 2022 : une toute petite brasserie, dans un joli centre bourg. Nous produisons encore en très petite quantité, le temps de nous laisser imaginer quelle forme va prendre la suite !
Nous produisons des bières localement pour une distribution en circuit court. La création de notre Armoire repose sur la volonté d’y inscrire les principes et les valeurs qui nous animent au quotidien. Une production soucieuse de son impact environnemental et écologique, la volonté de travailler en collaboration avec des agriculteurs et des agricultrices défendant ces mêmes convictions. Tout cela se co-construit avec les actrices et les acteurs locaux avec qui nous partageons l’envie de promouvoir une économie responsable et réfléchie.
Si vous avez des questions, n’hésitez pas à pousser la porte de l’Armoire et de venir voir où et comment se créent les potions qui je l’espère, sauront enjailler vos sens et vos papilles !
